Wonke umuntu unelungelo lezikhwebu ezimbalwa (noma, ahem, eziningi) zegolide, ezishisiwe zombila njalo ehlobo, eziconsa ibhotela nosawoti. Kodwa ungakuthola kanjani lokho kunambitheka kwe-barbecue uma ungenayo i-grill? Futhi uma wena yenza ube ne-grill, ungenza kanjani ubulungisa ohlangothini oluthandayo lwasehlobo? Lapha, indlela yokugcoba ummbila ngezindlela zombili
Indlela Yokugcoba Ummbila ku-Grill
Kunina madada anenhlanhla anokosa inyama onawo, kungaba yicala ukuvumela isizini intante ngaphandle kokupheka izikhwebu ezimbalwa phezu komlilo ovulekile. Washuke futhi uwawose enqunu, noma uwayeke athambe khona kanye ekhoba. Vele uqiniseke ukuthi ukhumula usilika wommbila (okwaziwa ngalezo zintambo ezincane ezicasulayo) ngaphambi kokugcoba uma uzigcina ekhoba. Ummbila owosiwe obhemayo, ubani?
- Vula i-grill ekushiseni okuphakathi nendawo.
- Uma sekushisa, gcoba izikhwebu zommbila ngamafutha omnqumo noma ibhotela (uma uthanda), bese uzibeka ku-grill.
- Zungezisa izikhwebu zombila ukuze zishise ngokulinganayo.
- Zisuse ku-grill ngemva kwemizuzu engaba ngu-10 kuya kwengu-15.
Indlela Yokugaya Ummbila Ngaphandle Kwegrill
Ngenxa yokuthi awunayo i-grill yangaphandle akusho ukuthi lesi sidlo esimnandi sesizini asisafinyeleleki. Nazi ezinye izindlela ongazisebenzisa ngesikhathi esilandelayo lapho ufisa ukupheka. Izinongo ezishunqa intuthu njenge-chipotle, i-paprika ebhemayo noma ukuhlikihla okomile oyikhonzile nakho kungasiza ukuveza lokho kunambitheka kwe-barbecue yesiginesha. Zama ukuthela i-aioli ebabayo ukuze uthole usayizi uma nayo isilungile.
Ungawukhetha Kanjani Ummbila Ovuthiwe
Noma ngabe usepulazini noma esigabeni sokukhiqiza, hlala uzingela ummbila oqinile, amakhoba aluhlaza anamanzi kanye nosilika omningi wommbila omanzi. Bheka ngaphakathi kwekhoba ekugcineni kwesikhwebu. Uma ubona izinhlamvu eziphuzi eziphuzi, zivuthiwe. Uma ubona izinhlamvu ezimhlophe, qhubeka ubheka. Ummbila onethiphu eliyindilinga noma eliyisicaba futhi ubonisa ukuvuthwa, ngokumelene nethiphu eqondile. Gwema ummbila onezimbobo ekhoba—ungazibonga izikelemu ngalezo. Uma usuwulethe ekhaya, uwugcine efrijini, ugobe ngobuhlakani, nazo zonke izindlebe zommbila zigoqwe ngokuqinile esikhwameni sepulasitiki. Kuzoba mnandi kakhulu izinsuku ezintathu.